2 抗血小板聚集作用 葛根素在體外對ADP誘導(dǎo)的大鼠血小板聚集有抑制作用，靜脈注射也有效。葛根素對ADP誘導(dǎo)的人及動物的血小板聚集均有抑制作用，對ADP誘導(dǎo)的大鼠血小板聚集的ID50 對ADP和5-HT聯(lián)合誘導(dǎo)的家免、綿羊及人的血小飯聚集的濃度分別為1.3lmg／ml,0.6mg／mg和27mg／ml此外，葛根索還能抑制凝血酶誘導(dǎo)血小板釋放。

  3 降血糖作用 給家兔灌胃葛根水煎劑有輕微降血糖作用、但對腎上腺素性兔高血糖無對抗作用。葛根素50mg／(kg?d)灌胃、連續(xù)4～5d，對小鼠四氧嘧啶性高血糖有明顯降血糖作用，其最低有效劑量為250mg/kg。阿司匹林能加強(qiáng)葛根量的降血糖作用，并能明顯改善四氧嘧啶性血高血糖小鼠的耐糖量，葛根素與阿司匹林合用，對腎上腺索性高血糖也有降糖作用。

  4 降血脂作用 葛根所含易黃酮類化合物有降血脂作用，其中大豆苷和刺芒柄花素能降低血清膽固醇，染料木素(金雀異菌素）能降低三酰甘油，大豆苷也有較強(qiáng)的降血脂作用。

  5 解熱作用 葛根粉l5g／kg灌胃，對皮下注射蛋白胨引起得發(fā)熱的家兔有明顯解熱作用。l0g／kg時尚有效，5g／kg時無效。” 葛根煎刑2g(生藥)／kg灌胃或乙醇浸劑2g(生藥)/kg灌胃。對靜脈注射傷寒菌苗引起發(fā)熱的家兔，前者有微弱解熱作用。

  6 對平滑肌的作用 葛根含有收縮和好張平滑肌的成分，其丙酮提取物，甲醇提取物PM2，PM4對離體豚鼠回腸內(nèi)罌栗堿樣作用，而甲醇提取物PM2，PM3，PM5的作用相反；丙酮提取物，甲醇提取物PM2對脈鼠離體結(jié)腸帶有松弛作用，而甲醇提取物PM3有收縮作用；丙酮提取物PA3，及甲醇提取物PM2對大鼠離體子宮有罌栗堿樣作用。

  7 益智作用 某地研究表明葛根對乙醇或二氧化碳所致學(xué)習(xí)記憶障礙有明顯保護(hù)作用，對小鼠記記過程有明顯促進(jìn)作用。小鼠跳臺法和大鼠操作式條件反射試驗(yàn)，葛根醇提取物6g／(kg.d)或總黃酮1.5g／(kg?d)灌胃，連續(xù)5d，或總黃酮500mg／(kg?d)皮下注射，連續(xù)3d，均能對抗東茛堿所致小鼠記憶獲得障礙和40％乙醇所致記憶再現(xiàn)障礙；葛根醇提取物尚能對抗東茛苷所致大鼠操作式條件反射的抑制。東茛堿能降低小鼠大腦皮層和海馬乙酰膽堿含量，并降低海馬膽喊乙酰轉(zhuǎn)移酶活性；而葛根醇提取物能顯著對抗東茛堿的上述作用，提示這可能是葛根改善學(xué)習(xí)記憶的作用機(jī)制之一。

  8 抗腫瘤作用 葛根成分(醫(yī)科院藥物研究所提供)在濃度為14～22Pd時對人急性早幼粒細(xì)胞白血病HL～60細(xì)胞株呈時間及濃度依賴性抑制作用，并使細(xì)胞由原始的早幼粒階段發(fā)育為趨向成熟的中幼粒、晚幼粒及成熟的桿狀核、分葉核細(xì)胞，表明它是一種有效得細(xì)胞分化誘導(dǎo)劑。流式細(xì)胞光度術(shù)分析表明，馬M，，其對細(xì)胞的周期移行呈G1期阻斷作用，使G1期細(xì)胞百分率(6％)增高，s朗細(xì)胞百分率(s％)下降。葛根提取物灌胃給小鼠和靜注給家兔，能使動物血清中產(chǎn)生腫瘤壞死因子(TNF)。TNF對腫瘤細(xì)胞有直接傷害作用，并可誘導(dǎo)其他細(xì)胞因子的產(chǎn)生，使免疫有關(guān)細(xì)胞激活。家兔血清TNF活性與血清治療的腫瘤重量的相關(guān)系數(shù)為～0.659。葛根灌胃能增強(qiáng)小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬能力。

  9 抗缺氧作用 葛根大豆苷元固體分散物SDD1.5g／kg灌胃，對小鼠有明顯抗常壓耐缺氧作用。大豆苷4‘位的羥墓為甲氧基、乙氧羥基次甲氧基取代后，其抗缺氧作用增強(qiáng)。

  10 抗氧化作用 葛根甲醇提取物有較強(qiáng)的抗氧化作用，在亞油酸中加入0.1％效力相當(dāng)0.1微克生育酚。在豬油中葛根素的抗氧化作用強(qiáng)于生育酚。

  11 解毒作用 葛根素240mg／kg腹腔注射，能顯著提高大鼠敵殺死灌胃或靜注，LD50值；對靜注染毒的犬，用葛根素治療，可對抗溴氰菊酚所致血壓升高和心律不齊。葛根素解溴氰菊酯中毒的機(jī)制可能與受體阻滯、擴(kuò)張血管及抗心律不齊等作用相關(guān)。此外，葛根制劑有一定的解酒作用。

  12 其他作用 根據(jù)家兔角膜反射和豚鼠皮膚反射試驗(yàn)，葛根素有微弱的局麻作用。野葛異黃酮成分250mg／kg對小鼠四氮化碳性肝損害的AsT活性的抑制率為50.7％，對小鼠高脂性肝病活性的抑制率為73％，表明有一定的保肝作用。 

【采收加工】

  栽培3～4年采挖，在冬季葉片枯黃后到發(fā)芽前進(jìn)行。把塊根挖出，去掉藤蔓，切下根頭作種，除去泥沙，刮去粗皮，切成1.5～2cm厚的斜片，曬干或烘干。廣東、福建等地切片后，用鹽水、白礬水或淘米水浸泡，再用硫黃熏后曬干，色較白凈。 

【炮制】

  1．葛根 取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，潤透，切厚片，干燥。

  2．炒葛根 《丹溪心法》：“炒。”《普濟(jì)方》：“微炒。”現(xiàn)行，取葛根片，置鍋內(nèi)，用文火炒至表面黃色，略帶焦斑，取出，放涼。

  3．煨葛根 《食物本草會纂》：“煨熟。”現(xiàn)行(過去曾用蜜煨，現(xiàn)通行下法)，取麩皮撒在熱鍋中，加熱至冒煙時，投入葛根片迅速翻動，炒至表面呈焦黃色，取出，篩去麩皮，放涼。每葛根片100kg，用麩皮30kg。

  貯干燥容器內(nèi)，置通風(fēng)干燥處，防潮，防蛀。 

【附方】

  1．治太陽病，項背強(qiáng)幾幾，無汗惡風(fēng) 葛根四兩，麻黃二兩（去節(jié)），桂枝二兩（去皮），生姜三兩（切），甘草二兩（炙）、芍藥二兩，大棗十二枚（擘）。以水一斗，先煮葛根、麻黃，減二升，去白沫，內(nèi)諸藥，煮取三升，去滓。溫服一升，復(fù)取微似汗。（《傷寒論》葛根湯）

  2．治傷寒及時氣溫病及頭痛、壯熱、脈大，始得一日 葛根四兩，水一斗，煎取三升，乃內(nèi)豉一升，煎水升半。一服。搗生葛根汁，服一二升亦為佳。（《肘后方》）

  3．治大人小兒時氣溫疫，頭痛發(fā)熱，肢體煩痛，及瘡疹已發(fā)及未發(fā) 升麻、白芍藥、甘草（炙）各十兩，葛根十五兩。上為粗末。每服三錢。用水一盞半，煎取一中盞，去滓，稍熱服，不計時候。日二三服，以病氣去，身清涼為度。小兒量力服之。（《局方》升麻葛根湯）

  4．治時氣煩渴不止 葛根二兩（銼），蔥白五莖（切）。上件藥，以水二大盞，煎至一大盞，去滓，內(nèi)白粳米半合，豉半合，以生絹裹煎，良久候爛，去米、豉，放冷。不計時候，溫服。（《圣惠方》） (責(zé)任編輯：Doctor001)