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【含量測定】 取本品粗粉約15g，精密稱定，置凱氏燒瓶中，加水150ml，立即密塞，置37℃水浴中保溫2小時，連接冷凝管，通水蒸氣蒸餾，餾出液導人水10ml與氨試液2m1的吸收液中，接收瓶置冰浴中冷卻，至餾出液達60ml時停止蒸餾，餾出液中加碘化鉀試液2mL，用硝酸銀滴定液 （0.1mol／L）緩緩滴定，至溶液顯出的黃白色渾濁不消失。每1ml硝酸銀滴定液（0.1mol／L）相當于91.48mg的苦杏仁苷 （C20H27NO11）。本品含苦杏仁苷（C20>H27NO11）不得少于3.0％。 【藥理作用】 1.止咳平喘作用：所含苦杏仁甙在下消化道被腸道微生物酶分解或被杏仁本身所含苦杏仁酶分解，產生微量氫氰酸，可對呼吸中樞呈抑制作用，而達到鎮咳平喘效應。苦杏仁甙1～100mg/kg灌胃，對二氧化硫引發小鼠咳嗽有抑制作用。 2.對消化系統的影響：杏仁的脂肪油有潤腸通便作用。苦杏仁甙的分解產物苯甲醛能抑制胃蛋白酶的消化功能。 3.抗腫瘤作用：熱水提取物粗制劑對人子宮頸癌JTC-26株的抑制率為50%～70%；氫氰酸、苯甲醛、苦杏仁甙均有微弱的抗癌作用；給小鼠自由攝食苦杏仁，可抑制艾氏腹水癌的生長，并使生存期延長。 4.抗炎鎮痛作用：杏仁球蛋白組分KR-A40mg/kg 、KR- B 5mg/kg、白蛋白組分 KR-A0.5mg/kg、AR-B 0.5mg/kg 靜脈注射，對角叉菜膠引起的大鼠足跖腫脹有抑制作用。杏仁球蛋白組分KR-A5mg/kg 、KR- B 5mg/kg、白蛋白組分AR-A5mg/kg、AR-B 0.5mg/kg靜脈注射，對小 鼠苯醌扭體法實驗，表明有鎮痛作用。 5.毒性：口服大量苦杏仁易產生中毒，首先作用于延腦的嘔吐、呼吸、迷走神經及血管運動等中樞，引起興奮，隨后進入昏迷、驚厥，繼而整個中樞神經系統麻痹而死亡；表現有眩暈、頭痛、呼吸急促、嘔吐、心悸、紫紺、昏迷、驚厥等，急救主要用亞硝酸鹽和硫代硫 酸鈉。 【采收加工】 夏季果實成熟后采收，除去果肉，打碎果核，取出種子，曬干。 【炮制】 1.取原藥材，除去雜質、殘留的硬殼及霉爛者，篩去灰屑。同時搗碎。 2.焊苦杏仁：取凈苦杏仁，置沸水中略燙，至外皮微脹時，撈出，用涼水稍慢，取出搓開種皮，曬干后簸去種皮，取仁。用時搗碎。 3.妙苦杏仁：取嬋苦杏仁，置炒制容器內，用文火加熱，炒至表面黃色，取出晾涼。用時搗碎。 4.苦杏仁霜：取嬋苦杏仁，碾碎如泥狀，照去油制霜法，用壓榨機冷壓榨除油或用粗草紙包裹反復壓榨至油盡，碾細，過篩。 【性狀】 種子呈扁心形，長1～1.9 cm，寬0.8～1.5 cm，厚5～8 mm。表面黃棕色至紅棕色，珠孔位于尖端，近尖端邊緣有短線形種臍，鈍圓一端較肥厚，有橢圓形合點，種臍與合點間有線形種脊，自合點散出數條深棕色脈紋；種皮與胚乳薄，子葉2枚，肥厚，富油質，胚根介于子 葉的尖端部分。氣微，與水共研可產生苯甲醛香氣。飲片性狀：苦杏仁為扁心形，長1～1.9cm，寬0.8～1.5cm，厚0.5～0.8cm。表面黃棕色至深棕色，一端尖，另一端鈍，肥厚，左右不對 稱。尖端一側有短線形種臍，圓端舍點處向上具多數深棕色的脈紋。種皮薄，子葉2，乳白色，富油性。無臭，味苦。嬋苦杏仁形如苦杏 仁或分離為單瓣，無種皮。表面乳白色，氣微，味苦。炒苦杏仁表面黃色，偶帶焦斑，氣微香，味苦。苦杏仁霜為黃白色粉末狀，具有 特殊的氣味。 【食療】 1.四仁鍋巴 2.咸杏仁黃瓜 3.豆豉杏仁 4.杏仁粥 5.杏仁薄荷粥 6.麻杏粥 【附方】 1.治肺寒卒咳嗽 細辛半兩（搗為末），杏仁半兩（湯浸，去皮、尖、雙仁，麩炒微黃，研如膏）。上藥，于鐺中熔蠟半兩，次下酥一分，入細辛、杏仁，丸如羊棗大。不計時候，以綿裹一丸，含化咽津。（《圣惠方》） 2.治上氣喘急 （《圣濟總錄》雙人丸） 3.治氣喘促，浮腫，小便澀 杏仁一兩，去皮、尖，熬研，和米煮粥極熟，空心吃二合。（《食醫心鏡》） 4.治肺燥喘熱，大腸秘 杏仁一斤（去皮、尖），水一升半，研取汁，入生蜜四兩，甘草一錢，銀石器中慢火熬成稀膏，瓷器盛之。食后夜臥，入少酥沸湯點一匙服，如無上癥，入鹽點，常服潤五臟。（《衛生易簡方》） 5.治小兒久患咳嗽 （《仁齋小兒方》杏仁膏） 6.治咯血 （《醫學入門》圣餅子） 7.治久病大腸燥結不利 杏仁八兩，桃仁六兩，俱用湯泡去皮；蔞仁十兩（去凈殼）；三味總搗如泥。川貝八兩，陳膽星（經三制者）四兩，同貝母研極細，拌入杏、桃、蔞三仁內。神曲四兩研末，打糊為丸，梧子大。每早服三錢，淡姜湯下。（《方脈正宗》） 8.治心氣痛，悶亂 （《圣濟總錄》山杏煎） 9.治虛勞羸瘦，煩熱，口舌干燥，不欲飲食 杏仁 （湯浸去皮、尖、雙仁，麩炒微黃）、烏梅肉（微炒）、甘草 （炙微赤，銼）、天門冬（去心，焙）各一兩。上件藥，搗羅為末，煮棗肉和，更入少煉成蜜，丸如彈子大，不計時綿裹一九含咽之。（《圣惠方》） 10.治男婦遠近風中，左癱右瘓，語言蹇塞，風濕腳弱，手足拘攣，不能行立 杏仁（去皮、尖）、麻黃（去根節）、地骨皮（去粗皮）、木鱉子（去皮殼）各四兩。為粗末，用砂鍋一口，水一斗五升，熬至七升，去渣，再熬至一升，分作四分。用好酒一盞，食后調服。（《衛生易 簡方》） 11.治大人、小兒暴下水瀉及積痢 （《楊氏家藏方》朱砂丸） 12.治卒啞 取杏仁三分，去皮、尖，熬別杵，桂一分和如泥。取李核大，綿裹含，細細咽之，日五夜三。（《食療本草》） 13.治小腸氣痛欲死者 杏仁、茴香各一兩，蔥白半兩（焙干），同為末，酒調，嚼胡桃肉咽下。（《衛生易簡方》） 14.治瘰疬初起，已潰未潰并治 苦杏仁三十粒 （去皮、尖），蓖麻仁四十九粒（去衣），松香一兩（研細末）。先將杏仁搗至無白星為度，再入蓖麻仁搗如泥，方下松香再搗十下，攤貼。（《瘍醫大全》） 15.治五痔下血不止 杏仁去皮、尖及雙仁，水三升，研濾取汁，煎減半，投米煮粥，停冷，空心食之。（《食療本草》） 16.治足癬 苦杏仁lOOg，陳醋300ml。將上藥入搪瓷容器內煎，然后用文火續煎15—20分鐘（使藥液濃縮至150ml為宜），冷卻后裝瓶密封備用。用時先將患處用溫開水洗凈拭干，再涂藥液即可，每日3次。（《廣西中醫藥》1986，（5）：45） (責任編輯：Doctor001) |
