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【顯微特征】
根皮橫切面：木栓層為多列木栓細胞，壁淺紅色。皮層為10余列切向延長的薄壁細胞。韌皮部占絕大部分，射線寬1～3列細胞。本品薄壁細胞含淀粉粒，有的含草酸鈣簇晶。牡丹皮粉末：1.淀粉粒單粒類球形，直徑3～19μm，臍點明顯，三叉狀、星狀或裂縫狀；復粒由2～6分粒組成。
2.草酸鈣簇晶直徑6～50μm，含晶細胞有時數個連接，簇晶排列成行；也有一個薄壁細胞中含數個簇晶。
3.木栓細胞壁稍厚，淺紅色。
【化學成分】
鮮根含牡丹酚原甙（paeonolide）約5%～6%，但在干燥及貯藏過程中易酶解成牡丹酚甙（paeonoside）和一分子L-阿拉伯糖；根皮還含牡丹酚、芍藥甙（paeonifolorin）羥基芍藥甙、苯甲酰芍藥甙及苯甲酰羥基芍藥甙、揮發油，以及苯甲酸、植物甾醇、蔗糖、葡萄糖、阿 拉伯糖等。
【理化鑒別】
1.取粉末微量升華，顯微鏡下可見長柱形結晶或針狀及羽狀簇晶，滴加三氯化鐵醇溶液，則結晶溶解而顯紫紅色。（示牡丹酚）
2.取粉末2g，加水50ml蒸餾，將產生的蒸氣導入盛有氯亞胺基2，6-二氯苯醌試劑（取氯亞胺基2，6-二氯苯醌0.1g，加硼砂3.2g，研磨均勻即得）0.1g與蒸餾液1ml中，2min內牡丹皮的溶液顯藍色（示丹皮酚）。芍藥根皮不顯色[1）。
3.薄層層析：
（1）牡丹皮
（2）牡丹皮
（3）牡丹皮
（4）丹皮酚
樣品液：本品粉末1g，加乙醚10ml，振搖10分鐘，過濾，濾液揮干，殘渣加丙酮溶解，使成2 ml，作供試液備用。
對照品液：取丹皮酚對照品加丙酮制成每1ml含2mg的溶液，作為對照品溶液。
展開：環己烷-醋酸乙酯（3：1）
顯色：酸性5%三氯化鐵乙醇溶液，熱風吹至斑點顯色清晰，供試品色譜在與對照品相應的位置顯相同的色斑。
【含量測定】
取本品粗粉約0.2g，精密稱定，用水蒸氣蒸餾，收集餾出液約450ml，加水至500ml，搖勻。在274nm的波長處測定吸收度，按丹皮酚（C9H1OO3）的吸收系數（E1%1cm）為862計算，即得。本品按干燥品計算，含丹皮酚（C9H1OO3）不得少于1.20％。
【藥理作用】
1.鎮靜抗驚：牡丹酚腹腔注射，對鼠自發活動及咖啡因所致的過度活動均有鎮靜作用，大劑量可致睡眠；能抑制小鼠扭體反應，對小鼠尾壓痛有止痛作用；有退熱、抗電休克、抗戎四唑和菸堿所致的驚厥等中樞抑制作用。
2.對心血管系統的作用：靜脈注射牡丹皮提取物對犬冠脈結扎所致心肌缺血有明顯保護作用。煎劑、去牡丹酚煎劑或牡丹酚靜脈注射，對麻醉狗及大鼠均有降壓作用；煎劑、去牡丹酚煎劑或牡丹酚灌胃，對實驗性高血壓狗給藥1周后血壓顯著下降，可維持1～3周。牡 丹皮在體外有顯著的抗凝血作用，對內毒素、ADP和膠原誘導的大鼠及人的血小板聚集均有顯著抑制作用。
3.抗炎及抗變態反應：牡丹酚對動物實驗性關節炎、變態反應性炎癥均有抑制作用。牡丹酚對實驗性關節炎、耳炎有抗炎作用，并能減少毛細血管的通透性。能防止應激所致的小鼠潰瘍病，抑制大鼠的胃液分泌；對小鼠、豚鼠離體回腸有較弱的抗乙酰膽堿及抗組胺作 用，并能抑制大鼠在體子宮的自發運動；對多種藥物引起的大鼠足腫脹、大鼠胸膜炎多形核白細胞的移行，均有抑制作用；對豚鼠 Forssman皮膚血管炎、大鼠反向皮膚過敏反應、大鼠主動和被動Arthus反應，及遲發型超敏反應等變態反應性炎癥，均有抑制作用。牡丹 皮煎劑灌胃，對二甲苯引起的小鼠耳廓腫，對角叉菜膠、蛋清、甲醛引起的大鼠足腫脹，均有抑制作用；對天花粉引起的大鼠被動皮膚 過敏反應、反向皮膚過敏反應、Arthus反應等變態反應性炎癥，均有抑制作用。
4.毒性：牡丹酚小鼠靜脈注射、腹腔注射和灌胃的LD50分別為196mg/kg，781mg/kg和3430mg/kg。另外，牡丹皮尚有抑菌、免疫增強作用。
【采收加工】
栽培3～5年后采收，于10～11月挖根，洗凈，去掉須根，用刀剖皮，抽去木部，將根皮曬干，為原丹皮（連丹皮）；如先用竹刀或碗片刮去外皮后抽去木部，名為刮丹皮（粉丹皮）。
【炮制】
1.丹皮片 將原藥除去雜質及木心，搶水洗凈，潤透，切薄片，陰干或低溫烘干。
2.丹皮炭 取丹皮片，炒至外顯黑褐色內顯棕褐色時，噴灑清水，滅盡火星，取出，攤開，晾干。
【性狀】
根皮大多呈圓筒狀，有縱剖開的裂縫，筒徑0.5～1.4cm，皮厚2～4mm。外表面灰褐色或黃褐色，有多數橫長皮孔及細根痕，栓皮脫落處粉紅色；內表面淡灰黃色或淺棕色，有多數亮銀星（系針狀或片柱狀丹皮酚結晶）。質硬脆，折斷面較平坦，粉性，淡粉紅色或灰白 色。有特殊香氣，味微苦、澀，有麻舌感。刮丹皮外表面紅棕色或淡棕黃色，有多數黑色或棕色疤痕。飲片性狀: 丹皮呈圓形或半圓形的薄片，外表面灰褐色或黃褐色，栓皮脫落處呈粉紅色；內表面淡灰黃色或淡棕色，常見發亮的結晶。切斷面呈淡粉紅色。質硬而脆，粉性。氣芳香，味微苦而澀。丹皮炭呈黑褐色，氣香，味微苦而澀古。
【食療】
1.柴芍丹皮燉瘦肉
2.橘葉丹皮肝
【附方】
1.治傷寒及溫病應發汗而不汗之內蓄血者，及鼻衄，吐血不盡，內余瘀血，面黃，大便黑 （《千金要方》犀角地黃湯）
2.治胎前衄血 丹皮、黃芩、蒲黃、白芍、側柏葉共為細末，早米糊為丸。空心白湯下百丸。（《秘傳內府經驗女科》）
3.治婦人骨蒸，經脈不通，漸增瘦弱 （《圣濟總錄》牡丹湯）
4.治血虛勞倦，五心煩熱，肢體疼痛，頭目昏重，心忪頰赤，口燥咽干，發熱盜汗，減食嗜臥，及血熱相搏，月水不利，臍腹脹痛，寒熱如瘧；又治室女血弱陰虛，榮衛不和，痰嗽潮熱，肌體羸瘦，漸成骨蒸 （《局方》牡丹散）
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