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【藥理作用】 白果種仁合無氮的中性成分，給小鼠皮下注射6mg／13g，半小時后可致驚厥，延髓麻痹，隨即呼吸、心跳停止而死。舊說其中含氫氰酸，能鎮咳并致中毒，但未能檢得氫氰酸的存在；也有說不能證明白果中含有對小鼠引起驚厥的物質。 【采收加工】 秋季采收成熟種子，泡于缸內或堆置陰濕處，使肉質外種皮腐爛，再用板搓去或搗去外種皮，洗凈，曬干；也可除去外種皮，洗凈，稍蒸或略煮后，烘干。 【炮制】 1.白果仁 將原藥揀去雜質，去殼取仁。用時搗碎。 2.炒白果仁 取凈白果仁，用文火加熱，炒至黃色，有香氣。用時搗碎。 【性狀】 除去外種皮的種子卵形或橢圓形，長1.5～3cm，寬1～2.2cm。中種皮（殼）骨質，光滑，表面黃白色或淡棕黃色，基部有一圓點狀突起，兩側邊緣各有1條棱線，偶見3條棱線。內種皮膜質，紅褐色或淡黃棕色。胚乳淡黃綠色，肥厚，粉質，中間有空隙；胚極小。氣 微，味微甘、苦。 【食療】 1.二杏粥 【附方】 1.治齁喘 （《攝生眾妙 方》定喘湯） 2.治小便白濁 生白果仁十枚。擂水飲，日一服，取效止。 3.治赤白帶下，下元虛憊 白果、蓮肉、江米各五錢，胡椒一錢半。為末，用烏骨雞一只，去腸盛藥，瓦器煮爛，空心食之。（2—3方出自《瀕湖集簡方》） 4.治夢遺 銀杏3粒。酒煮食，連服4～5日。（《湖南藥物志》） 5.治小便頻數，遺尿 陳白果5粒，蝸牛3個（焙干）。研末沖服。（《陜甘寧青中草藥選》） 6.治慢性淋濁，婦女帶下及暈眩 白果仁（炒熟去殼）、淮山藥等分，焙燥研細粉，混和。每日40g，分三四回，米湯或溫開水調服。（《現代實用中藥》） 7.治神經性頭痛，前額部陣發性頭痛，發作時重濁，嗡嗡作響，伴有脹悶感 帶殼生白果60g。搗裂入砂鍋，加水500ml，文火煎至300ml，分2次1日服完。以上1劑可連煎3次，服3日。（《中醫雜志》 1982，（4）：72） 8.止頭風，眼疼 白果肉搗爛敷太陽穴。（《滇南本草》） 9.治眩暈跌倒，老年人更妙 鮮白果二個。去殼衣，研爛，空心開水沖服，至重者不過三五服愈。（《惠直堂經驗方》） 10.治噎食反胃，白濁，冷淋 白果肉同糯米蒸，和蜜丸，與核桃搗爛服之。（《滇南本草》） 11.治慢性腎小球腎炎（中、后期），正氣虛損，蛋白尿久不消者 芡實30g，白果10枚，糯米30g（食量少者，芡實、糯米均可用15—20g）。煮粥。每日1次，10日為1療程，間歇服2～4療程。（《中醫雜志》1985， （9）：47） 12.治耳出膿血不止 白果（鮮者）搗爛，用綿裹繳入耳。（《窮鄉便方》） 13.治鵝掌風，雁來風 銀杏肉打爛搓擦，如干，撲去渣，不可水洗，再加冰片、麝香各三分研勻，桐油調涂上，以艾火薰之。（《解圍元藪》） 14.頭面癬瘡 生白果仁，切斷，頻擦取效。（《綱目》引《邵氏經驗方》） 15.治肺結核 白果核12g，白毛夏枯草30g。煎服。（《安徽中草藥》） 【成藥】 1.銀杏露 2.百咳寧片 【臨床研究】 1.祛痰 酚紅排泄法實驗表明，白果乙醇提取物給小鼠腹腔注射有一定的祛痰作用。 2.降壓 白果外皮種皮水提取物靜脈注射能顯著降低麻醉犬血壓及左室壓力。 3.免疫作用 白果外種皮水溶性成分對非特異性免疫、體液免疫和細胞免疫功能有抑制作用。 4.抗過敏白果外種皮水溶性成分能阻止過敏介質的釋放及直接拮抗過敏介質引起的豚鼠回腸平滑肌的收縮。 5.抑菌 白果肉、白果汁，尤其是白果酸，體外試驗對人型結核桿菌和牛型結核桿菌有抑制作用。人多食炒白果和煮白果可中毒。白果酸和銀杏毒有溶血作用。（1-5引自《現代中藥臨床研究》285） 【藥論】 1.論白果生用與熟用之異 黃宮繡：“白果，雖屬一物，而生熟攸分，不可不辨。如生食，則能降痰，解酒，消毒，殺蟲。以漿涂鼻面手足，則去皶皰黑干黯油膩，及同汞浣衣，則死蟲虱，何其力銳氣勝，而能使痰與垢之悉除也。至其熟用，則竟不相同。如稍食則可， 再食則令人氣壅，多食則即令人臚脹昏悶。昔已有服此過多而竟脹悶欲死者。然究其實，則生苦未經火革，而性得肆其才而不窒；熟則 經火煅制，而氣因爾不伸。要皆各有至理，并非空為妄談已也。”（《本草求真》） 2.論白果治哮喘當配合宣散藥同用 楊時泰：“方書用銀杏治喘，蓋治喘之哮者。是證緣胸中之痰，隨氣上升，粘結于喉嚨以及會厭懸雍，致氣出入不得快利，與痰引逆相擊而作聲。是痰得之食味咸酸太過，因積成熱，故丹溪云：治哮必薄滋味，必帶表散。而治哮三方 未有能舍麻黃者也。此果經霜乃熟，稟收降之氣最專，故氣血之凝滯而為痰為濁者，以是摧之陷之，然必合于散劑，使氣能疏越，血能 宣暢，而后摧之陷之者，乃得收其全功焉。”（《本草述鉤元》）） 3.論白果多食中毒則心包絡受損 陳士鐸：“有食之口吐清水而死者。曰凡物不宜多服，何獨咎于白果。少用則益于任督，多用則損于包絡。口吐清水者，過清其心也。包絡為心之相臣，包絡損，而心亦損矣。然必心氣原虛，而又食白果至數十枚者，始有此禍，非食數 十枚便至如此也。”“或疑白果清心，多食則過于清心矣，安得不傷乎?然而心不畏清也，仍是過清包絡耳。倘包絡火旺者，食數百枚， 正復相宜，惟包絡素虛寒者，實宜戒耳。”（《本草新編》） 【附注】 銀杏肉質外種皮含白果酸（ginkgolic acid）、氫化白果酸（hydroginkgolic acid）、氫化白果亞酸（hydroginkgolinic acid）、白果二酚（bilobol）及白果醇（ginnol）等。白果酸具有抑菌作用，用試管稀釋法，1：40萬濃度即能抑制結核桿菌，不受加熱影響，但血清能使其對結核桿菌的抑制作用大為減 弱，濃度須1：1000才有效；油浸與未浸過的白果（具有肉質外種皮）抑菌作用無顯著差別，對結核小鼠進行實驗效果均不明顯。白果二 酚和白果酸等接觸皮膚能致漆毒樣的皮炎，尤以白果二酚的毒性較大。白果醇無毒。 【錄自】 《中藥全書》 (責任編輯：Doctor001) |
