【標題】

香薷《青陽客棧》 

【名稱】

香薷 

【英文】

  Chinese Mosla Herb 

【拉丁文】

  Herba Moslae 

【異名】

  香薷(《本草經集注》)，香菜《干金要方》，香葇、香戎《食療本草》，石香葇《四川本草》，石香薷、香茸《本草圖經》，紫花香葇《履巉巖本草》，蜜蜂草《綱目》，香薷草、細葉香薷（湖南)，小香薷、小葉香薷、香草、滿山香、青香薷(江西)；原植物華薺苧又名：石香薷《中藥材品種論述》。 

【性味歸經】

  味辛，性微溫。歸肺、胃經。 

【功效】

  發汗解暑，和中化濕，行水消腫。 

【藥用】

  為唇形科植物江香薷Mosla chinensis Maxim. cv. Jiangxiangru或華薺苧Mosla chinensis Maxim. [Orthodon chinensis (Maxim.) Kudo] 的帶根全草或地上部分。 

【應用】

  用于夏季乘涼飲冷，外感于寒，內傷于濕，發熱惡寒，頭痛無汗，胸悶泛惡，甚則腹痛吐瀉。香薷能發汗和中，發越陽氣，常與厚樸、扁豆同用，以解表散寒，祛暑化濕，如《局方》香薷散；若暑溫初起，復感于寒，發熱惡寒，頭痛無汗，口渴面赤者，常與金銀花、連翹、厚樸、鮮扁豆花同用，以祛暑清熱化濕，如《溫病條辨》新加香薷飲。

  用于風水周身皆腫，小便不利。香薷能發汗、利水而消水腫，可單味應用，如《本草圖經》引胡洽香薷煎；或與白術為丸服，加深師薷術九；若再配以茯苓、車前子等同用，以健脾利水，則消腫之效更佳。

  此外，香薷能解毒止癢，治癤腫、濕疹陰癢、痱子等亦可收效。 

【注意】

  內服宜涼飲，熱飲易致嘔吐。表虛者禁服。 

【用法用量】

  3.00 - 9.00 g 

【形態】

  1、江香薷：

  直立草本，莖高55～65cm。基部分枝較長，向上分枝漸短。莖四棱形，基部類圓形，中上部莖具細線縱槽數條，四棱上疏生長柔毛，槽內為卷曲柔毛。葉對生；葉柄長0.7～1cm，被小纖毛；葉片披針形，長3～6cm，寬0.6～1cm，先端漸尖，基部漸狹，邊緣具5～9個銳淺鋸齒，側脈明顯，上面黃綠色，被短柔毛，間有長綿毛，下面較淡，主脈上為長柔毛，余為短柔毛，兩面均具凹陷腺點。總狀花序密集成穗狀，長2～3.5cm，苞片覆瓦狀排列，倒卵圓形或圓卵形，長5～6mm，寬4～4.5mm，先縮短尾尖，全緣，上面上半部被疏柔毛，下部近無毛；下面密被白色長柔毛，上半部密生凹陷腺點，邊緣俱長睫毛，脈7～9條，自基部掌狀生出。花梗長l～1.5mm，被短柔毛。花萼鐘形，長4mm，寬2～2.5mm，外被白色柔毛及凹陷腺點，內面在喉部以上被白色綿毛，下部無毛，萼齒5，鉆形或披針形，近相等，長約為全長的2／3，果時基部膨大；花冠淡紫色，或少有白色，長0.6～0.8cm，伸出苞片，外被微柔毛，內面在下唇之下方冠筒上簇生長柔毛，冠簡基部具一團長毛環，余部脈上具疏短毛茸，下唇中裂片邊緣具不規則圓或尖鋸齒，先端凹入；雄蕊、雌蕊內藏，退化雄蕊，發育，二藥室近相等，花絲極短，無毛，著生于花冠筒內；柱頭2裂，反卷；花盤前方指狀膨大。小堅果扁圓球形，直徑0.9～1.4mm，表面具疏網紋，網眼內平坦，具疣狀突起。花期6月，果期7月。

  栽培于江西分宜、新余等地。

  2．華薺苧

  與江香薷極相似，但葉呈線狀披針形, 長1.8～2.6cm，寬0.3～0.4cm，邊緣具疏鋸齒3～4個，苞片多為5條脈，冠筒內基部具2～3行乳突狀或短棒狀毛茸，退化雄蕊多不發育，2藥室，一大一小。小堅果具深穴狀或針眼狀雕紋，穴窩內具腺點。

  野生于草坡或林下，海拔至1400m。分布于華東、中南、臺灣、貴州。 

【產地】

  香薷：野生品稱青香薷，栽培品稱江香薷。產于江西、廣西、湖南、四川、安徽、浙江、江蘇、湖北、廣東、福建，山東。江西多栽培。以江西產量大。銷全國各地。 

【品種考證】

  出自《名醫別錄》①《四聲本草》："香薷，今新定、新安有石上者，彼人名石香葇，細而辛，更絕佳。"②《本草衍義》："香薷生山野，荊、湖南北三川皆有，兩京作圃種，暑月亦作蔬菜，治霍亂不可闕也，用之無不效。葉如茵陳，花茸紫，在一邊成穗。凡四、五十房為一穗，如荊芥穗，別是一種香，余如《經》。"③《綱目》： "香薷有野生，有家蒔，中州人三月種之，呼為香菜，以充蔬品。丹溪朱氏，惟取大葉者為良，而細葉者香烈更甚，今人多用之。方莖尖葉有刻缺，頗似黃荊葉而小，九月開紫花成穗，有細子。細葉者僅高數寸，葉如落帚葉，即石香薷也。" 

【商品規格】

  江香薷：產于江西、河南、河北者。產量大，品質佳，銷往全國，并供出口。

  西香薷：產于江西宜春者。品質最佳，主要供出口。

  青香薷：產于廣西、湖南、湖北者。品質稍次，多自產自銷或供附近地區，亦有少量出口。

  以上商品以干燥、質嫩、莖基部紫紅、葉青綠、氣香辛烈者為佳。

  各地民間所用的香薷尚有以下幾種：

  ①四川、陜西、山東等地以同屬植物香薷 Elsholtzia ciliata(thunb．) Hyland的干燥全草，作香薷使用。藥材形狀與上述品種相似，惟完整的葉較大，呈卵狀橢圓形或披針狀橢圓形，長3．5～10厘米，寬1．5～3厘米；穗狀花序，花明顯地偏向一側。在四川稱此為"德昌香薷"或"土香薷"。《本草衍義》所述香薷，即為本種，但目前在藥材商品中很少使用。參見"半邊蘇"條。②福建、江西、湖南、湖北、廣東、廣西、貴州等地以唇形科植物石香薷 Mosla chinensis Maxim．的全草作香薷使用。參見"石香ROU"條。③云南、四川、貴州等地，有以唇形科植物牛至 Origanum vulgare L.的全草作香薷使用者。參見"土香薷"條。④新疆地區使用的香薷，為唇形科植物萼果香薷Elsholtzia densa Benth．Var．Calycocarpa(Diels) C．Y．Wu的全草。參見"萼果香薷"條。⑤西藏地區尚有以密花香薷Elsholtzia densa Benth．及其變種E． Densa Benth．Var．Inathina(Maxim．) C．Y．Wu的全草入藥，又稱"密香薷"。  (責任編輯：Doctor001)