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【標題】 麥芽《中國藥典》 【名稱】 麥芽 【拼音】 Maiya 【英文】 FRUCTUS HORDEI GERMINATUS 【概述】 本品為禾本科植物大麥Hordeum vulgare L. 的成熟果實經發芽干燥而得。將麥粒用水浸泡后，保持適宜溫、濕度，待幼芽長至約0.5cm 時，曬干或低溫干燥。 【性味歸經】 甘，平。歸脾、胃經。 【應用】 行氣消食，健脾開胃，退乳消脹。用于食積不消，脘腹脹痛，脾虛食少，乳汁郁積，乳房脹痛，婦女斷乳。生麥芽健脾和胃，疏肝行氣。用于脾虛食少， 乳汁郁積。炒麥芽行氣消食回乳。用于食積不消，婦女斷乳。焦麥芽消食化滯。用于食積 不消，脘腹脹痛。 【貯藏】 置通風干燥處，防蛀。 【用法用量】 9～15g；回乳炒用60g。 【理化鑒別】 取本品10g，研碎，加無水乙醇30ml，超聲處理40分鐘，濾過，濾液加50％氫氧化鉀溶液1ml，加熱回流15分鐘，置冰浴中冷卻5分鐘，移置分液漏斗中，用水20ml分次 洗滌容器，洗液并入分液漏斗中，用石油醚(30～60℃)振搖提取3次，每次10ml，合并石油 醚層，置45℃水浴上揮干，殘渣加醋酸乙酯1ml使溶解，作為供試品溶液。另取麥芽對照藥 材10g，同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法(附錄Ⅵ B)試驗，吸取上述兩種溶液各10μl， 分別點于同一以羧甲基纖維素鈉為黏合劑的硅膠G薄層板上，以苯-氯仿(1：1)為展開劑，展 開，取出，晾干，噴以含15％硝酸的50％乙醇溶液，在100℃加熱至斑點顯色清晰，置紫外 光燈(365nm)下檢視。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應的位置上，顯相同顏色的熒光 斑點。 【炮制】 麥芽 除去雜質。 炒麥芽 取凈麥芽，照清炒法（附錄Ⅱ D）炒至棕黃色，放涼，篩去灰屑。 焦麥芽 取凈麥芽，照清炒法（附錄Ⅱ D）炒至焦褐色，放涼，篩去灰屑。 【性狀】 本品呈梭形，長8～12mm,直徑3～4mm。表面淡黃色，背面為外稃包圍，具5 脈；腹面為內稃包圍。除去內外稃后，腹面有1 條縱溝；基部胚根處生出幼芽及須根， 幼芽長披針狀條形，長約0.5cm。 須根數條，纖細而彎曲。質硬，斷面白色，粉性。無臭， 味微甘。 【圖片】 大麥 藥材麥芽 【錄自】 《中國藥典》 (責任編輯：Doctor001) |
