|
【標題】 冬蟲夏草《青陽客�！� 【名稱】 冬蟲夏草 【英文】 Chinese Caterpillar Fungus 【拉丁文】 Cordyceps 【異名】 夏草冬蟲（《黔囊》），蟲草（《本草問答》），冬蟲草（甘肅）。 【性味歸經】 味甘，性溫。歸肺、腎經。 【功效】 保肺氣，實腠理，補腎益精。 【藥用】 為麥角菌科冬蟲夏草菌 Cordyceps sinensis （Berk.） Sacc. [Sphaeria sinensis Berk.] 的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆蟲蟲草蝙蝠蛾 Hepialus armoricanus Oberthur 等幼蟲體的復合體。 【應用】 1．用于腎虛腰痛，陽痿遺精。有補腎助陽益精之效�？蓡斡媒品�，或配伍淫羊藿、巴戟天、菟絲子等同用。 2．用于肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘，勞嗽痰血。能補益肺腎，平定喘嗽，止血化痰。治勞嗽痰血，常配北沙參、川貝母、阿膠等；治 喘咳短氣，常與人參、胡桃肉、蛤蚧等同用。 此外，病后體虛不復，自汗畏寒等，可以之同鴨、雞、豬肉等燉服，有補虛扶弱之效。 【注意】 有表邪者慎用。 【用法用量】 5.00 - 10.00 g 【形態】 冬蟲夏草菌 子座單個，罕2～3個從寄主前端發出，全長4～11cm，長棒形或圓柱形，基部粗1.5～4mm，向上漸細。頭部近圓柱形，褐色，初期內部充實，后變中空，長1～4.5cm，粗2.5～6mm，尖端有1.5～5.5mm的不孕頂部。子囊殼近表面生，基部稍陷于子座內，橢圓形至卵形。子囊多數，細長，產生在子囊殼內。每個子囊內具有子囊孢子，通常1～3個，少數為4個或更多，長線形，有多數橫隔，不斷裂為小段，大小（160～470）μm×（5～6.5）μm。 生于蟲草蝙蝠蛾等的幼蟲體上，常見于海拔4000m以上的高山上，尤多見于具有積雪、排水良好的高寒草甸。分布于甘肅、青海、湖北、四川、云南、西藏。 【產地】 主產于四川阿壩、甘孜藏族自治州，青海玉樹、果洛藏族自治州，云南麗江納西族自治州。以四川產量最大。此外，西藏、甘肅等地亦產。銷全國各地并出口。 【品種考證】 冬蟲夏草入藥，始載于《本草從新》，曰：“四川嘉定府（今四川省樂山市）所產者最佳。云南、貴州所出者次之。冬在土中，身活如老蠶，有毛能動，至夏則毛出土上，連身俱化為草。若不取，至冬則復化為蟲。”《綱目拾遺》對其記載尤詳：“夏草冬蟲，出四川江油縣化林坪，夏為草，冬為蟲，長三寸許，下趺六尺，（月豆）以上絕類蠶，羌俗采為上藥。”并引《七椿園西域聞見錄》云：“夏草冬蟲生雪山中，夏則葉歧出類韭，根如朽木，凌冬葉干，則根蠕動化為蟲。”又引《柳崖外編》云：“冬蟲夏草，一物也。冬則為蟲，夏則為草，蟲形似蠶，色微黃，草形似韭，葉較細。”綜合上述文獻對其形態的描述和產地、生境的記述，并參照《植物名實圖考》之附圖，可以確定，麥角菌科蟲草屬真菌冬蟲夏草菌及其寄生的復合體是傳統的藥用冬蟲夏草。然《綱目拾遺》又載：“《四川通志》云：冬蟲夏草出里塘撥浪工山，性溫暖，補精益髓。”據《新華本草綱要》考證，此處所說的冬蟲夏草，是涼山蟲草Cordyceps liangshanensis Zang. Hu et Liu，為川西以及滇東北一帶所用的冬蟲夏草代用品，說明古代所用冬蟲夏草，存在異物同名問題。 《文房肆考》：“孔裕堂，桐鄉烏鎮人，述其弟患怯，汗大泄，雖盛暑，處密室帳中，猶畏風甚，病三年，醫藥不效，癥在不起，適有戚自川解組歸，遺以夏草冬蟲三斤，遂日和葷蔬作肴燉食，漸至痊愈，因信此物之保肺氣，實腠理，確有征驗，嗣后用之俱奏效。” 【化學成分】 含水分10.84%，脂肪8.4%，粗蛋白25.32%，粗纖維18.．53%，碳水化物28.90%，灰分4.10%。脂肪含飽和脂肪酸13.00%，不飽和脂肪酸82.2%。此外，還含蟲草酸（Cordycepic acid）約7%，是奎寧酸（Quinic acid）的異構物。又含冬蟲夏草素，是一種淡黃色結晶粉末，在試管內能抑制鏈球菌、鼻疽桿菌、炭疽桿菌、豬出血性敗血癥桿菌及葡萄狀球菌的生長。另含維生素B120.29微克/100克。含粗蛋白25％～30％。氨基酸有天冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、組氨酸、精氨酸、脯氨酸等。脂肪8.4％，其中有硬脂酸、棕櫚酸（palmitia acid）、油酸、β－亞油酸。碳水化合物或甙：有甘露糖、蕈糖、蟲草多糖、D－甘露醇、蟲草酸（cordycepic acid）。甾體化合物有麥角甾醇、膽甾醇軟脂酸酯，麥角甾醇過氧化物等。蟲體含有多種微量元素：鋅、銅、錳、鎂、鍶、鉻、釩、硼、鐵、鎘、鎳、鈣、鈷、鉛等。尚含有1,3－二氨基丙烷、腐胺、精脒等、精胺、尸胺和類精脒等。 【藥理作用】 1. 對免疫功能的影響：蟲草及蟲草菌浸劑可明顯增加小鼠脾重，并拮抗潑尼松龍與環磷酰胺引起的脾重減輕。蟲草和蟲草菌使小鼠腹 腔巨噬細胞的吞噬百分率和吞噬指數明顯增加。并可明顯提高小鼠血中膠體炭粒廓清速度。蟲草多糖能對抗可的松引起的腹腔巨噬細胞 功能的降低。 2. 抗癌作用：蟲草醇提取物腹腔注射可延長艾氏腹水癌小鼠的生存期，有效成分可能是一種多糖。蟲草醇或水提取物腹腔注射或灌服 對小鼠肉瘤S180、Lewis肺癌、小鼠乳腺癌（MA757）均有明顯抑制作用。 3. 對心血管系統的作用：蟲草水浸劑對離體蛙心、在體蛙心及兔離體的心臟均呈抑制作用，使心率減慢但心輸出量卻顯著增加。蟲草 醇提取物可明顯對抗烏頭堿和氯化鋇誘發的大鼠心率失常，也能對抗毒毛旋花子甙G所致豚鼠心律失常。蟲草醇提取物皮下注射可明顯 延長缺氧小鼠存活時間，增加小鼠心臟和腦組織營養性血流量。 另外，蟲草還有擴張支氣管平滑肌、降血脂等作用。 【采收加工】 野生蟲草于夏至前后，當積雪尚未溶化，子座多露于雪面時采集。過遲則積雪溶化，雜草生長，不易找尋，且土中的蟲體枯萎，不合藥用。找到后，挖出蟲體及子座，在蟲體潮濕未干時，除去外層的泥土及膜皮，烘干或曬干�；蛟儆命S酒噴之使軟，整理平直，每7～8條用紅線扎成小把，用微火烘干。人工培養蟲草待子座長成后采收，晾干即成。 (責任編輯：Doctor001) |
