|
【標題】 冬蟲夏草《中藥全書》 【名稱】 冬蟲夏草 【拼音】 Dongchongxiacao 【英文】 Chinense Caterpillar Fungus 【日文】 トウチコウカンウ 【拉丁文】 Cordyceps 【異名】 夏草冬蟲《黔囊》，蟲草《本草問答》，冬蟲草（甘肅）。 【性味歸經】 甘，平。歸肺、腎經。 【功效】 益腎壯陽，補肺平喘，止血化痰。 【藥用】 本品為麥角菌科冬蟲夏草菌Cordyceps sinensis（Berk.）Sace.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲蝙蝠蛾Hepialus armoricanus Oberthür越冬幼蟲體上的子座與蟲體的復合體。 【應用】 1.用于腎虛腰痛，陽痿遺精。有補腎助陽益精之效。可單用浸酒服，或配伍淫羊藿、巴戟天、菟絲子等同用。 2.用于肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘，勞嗽痰血。能補益肺腎，平定喘嗽，止血化痰。治勞嗽痰血，常配北沙參、川貝母、阿膠等；治喘咳短氣，常與人參、胡桃肉、蛤蚧等同用。此外，病后體虛不復，自汗畏寒等，可以之同鴨、雞、豬肉等燉服，有補虛扶弱之效。 【用法用量】 煎湯或燉服，5～10g。 【形態】 子座出自寄主頭部，單生，少數2～3個，細柱形，長4～11cm；頭部稍膨大，棕黃色，其內密生多數子囊殼，殼內有多數線形子囊，每一子囊內有2～4個具隔膜的子囊孢子。分布于甘肅、青海、四川、貴州、云南、西藏等地。寄生于蝙蝠蛾科幼蟲體上。常見于海拔4000m以上的高山積雪、排水良好的高寒草 甸。 【產地】 主產于四川阿壩、甘孜藏族自治州，青海玉樹、果洛藏族自治州，云南麗江納西族自治州。以四川產量最大。 【栽培】 生物學特性 冬蟲夏草為兼性腐生菌，以鱗翅目蝙蝠蛾科蟲草蝙蠕蛾的幼蟲為寄主，染菌致病幼蟲冬季潛入土中，死亡后蟲體上形成菌核，翌年春季在較溫暖、潮濕的環境下，蟲體頭部生長出有柄棒狀棕色的子實體。培育技術 1.菌種分離 采新鮮蟲草菌核，在無菌條件下，進行表面消毒后用無菌水沖洗，后用解剖刀分成小塊，接種于斜面培養基上，培養基成分為蛋白胨10g，葡萄糖40g，磷酸二氫鉀1g，硫酸鎂0.5g，雞蛋黃1g，維生素B1溶液20m1，瓊脂20g，水1 000ml，pH值自然。置于24～ 26℃溫度條件下，約15日可發出形似青霉的蟲草菌。 2.蝙蝠蛾幼蟲的飼養與接菌 蝙蝠蛾幼蟲喜食含淀粉較豐富的山高粱及珠芽蓼，首先應用該種飼料大量飼養蝙蛹蛾幼蟲，在28～30℃條件下幼蟲化蛹變為成蟲，在幼蟲變蛹之前，向蟲體噴灑蟲草菌，染病幼蟲死亡后，再繼續培養即可生長出蟲草。除人工培養蟲草外，現還有采用液體深層培養的方法，獲得菌體入藥。斜面菌種培養基用玉米粉、蔗糖、瓊脂各20g，加入水1 000ml， 自然pH值，在25℃下約7日即可轉接一級搖瓶。搖瓶和發酵罐培養基配方為玉米粉2％（煮沸30分鐘，用紗布過濾取汁）、蔗糖2％、蛋白 胨1％、酵母粉0.5％、磷酸二氫鉀0.1％、硫酸鎂0.05%。搖瓶培養用500ml三角瓶裝培養基100～150ml，接入斜面菌種，在搖床培養，每分 鐘150轉，于25℃下振蕩4日即可長好，可繼續用1000ml或5000mI三角瓶擴大培養至需用液量，即可轉人發酵罐培養。用500L發酵罐，投料 300L，接種量10%，溫度24～26℃，罐壓29.4～49.1kPa（0.3～0.5kg／cm2），攪拌速度每分鐘180轉，用菜籽油消泡，培養90～120小時， 見菌絲濃度不再增加，即可終止發酵。冬蟲夏草菌體發酵液，置于濃縮罐內，其真空濃度為77.1～79.8kPa（580～600mmHg），蒸發量為 每小時300kg，溫度60～62℃，真空減壓濃縮至原液體積的1／5左右，濃縮完畢，將提取物制成膏或膠囊入藥。 【品種考證】 冬蟲夏草始載于《本草從新》，曰：“四川嘉定府所產者最佳。云南、貴州所出者次之。冬在土中，身活如老蠶，有毛能動，至夏則毛出土上，連身俱化為草。若不取，至冬則復化為蟲。”《本草綱目拾遺》對其記載尤詳：“夏草冬蟲，出四川江油縣化林坪，夏為 草，冬為蟲，長三寸許，下跌六足，屜以上絕類蠶，羌俗采為上藥。”并引《七椿園西域聞見錄》云：“夏草冬蟲生雪山中，夏則葉歧 出類韭.根如朽木，凌冬葉干，則根蠕動化為蟲。”又引《柳崖外編》云：“冬蟲夏草，一物也。冬則為蟲，夏則為草，蟲形似蠶，色 微黃，草形似韭，葉較細。”綜合上述文獻對其形態的描述和產地、生境的記述，并參照《植物名實圖考》之附圖，可以確定，麥角菌 科蟲草屬真菌冬蟲夏草菌及其寄生的復合體是傳統的藥用冬蟲夏草。然《本草綱目拾遺》又載：“《四川通志》云：冬蟲夏草出里塘撥 浪工山，性溫暖，補精益髓。”據《新華本草綱要》考證，此處所說的冬蟲夏草，是涼山蟲草Cordyceps liangshanensis Zang，Hu et Liu， 為川西以及滇東北一帶所用的冬蟲夏草代用品，說明古代所用冬蟲夏草，存在異物同名問題。 【商品規格】 商品有按產地分有爐草（四川打煎爐集散）、灌草〈四川灌縣產）、滇草（滇西所產），以爐草質量最佳。有按大小檔分：蟲草王、散蟲草、把蟲草三等。以蟲體完整、肥壯、堅實、色黃、予座短佳。商品分散裝和封裝兩種規格。出口多封裝。木箱裝，內襯防潮紙密封，每件25公斤。 【顯微特征】 子座頭部橫切面：子囊殼近表面生，基部陷于子座內，橢圓形或卵圓形，直徑140～245μm，內有多數子囊。子囊細長，長240～485μm，直徑12～16μm，頂部壁厚，中央有一狹線狀孔口，子囊內有子囊孢子2～4個；孢子線形，長160～470μm，直徑約6μm，有 多數橫隔。 【化學成分】 1.甾體化合物有麥角甾醇、膽甾醇軟脂酸、麥角甾醇過氧化物等。 2.核苷類化合物，如尿苷、尿嘧啶、腺苷、腺嘌呤、鳥苷、鳥嘌呤、次黃嘌呤等核苷類化合物。 3.糖及糖醇類化合物：有甘露糖、覃糖、蟲草多糖、D-甘露醇、蟲草酸（cordycepic acid）。 4.氨基酸如天冬氨酸等10多種氨基酸。此外，還含有肽類、有機酸及維生素、磷脂類等。 【理化鑒別】 1.取本品粗粉適量，加乙醚脫脂后，以乙醇提取，趁熱過濾，減壓濃縮，除去沉淀，取濾液1 ml，加0.2%茚三酮乙醇試液，顯紫色（示氨基酸）。 (責任編輯：Doctor001) |
