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對于嬰幼兒米糊等谷類食品，國家有強制標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)監(jiān)部門監(jiān)督抽查時也會按照強制標(biāo)準(zhǔn)檢測。不過，國內(nèi)嬰幼兒谷類輔助食品標(biāo)準(zhǔn)只對砷、鉛兩類重金屬元素提出限量要求。根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《嬰幼兒谷類輔助食品》，鉛、砷等污染物有限量控制，其中添加魚類、肝類、蔬菜類的谷類輔助食品限量為0.3毫克/千克，其他產(chǎn)品鉛限量0.2毫克/千克。添加藻類的產(chǎn)品無機砷限量0.3毫克/千克，其他產(chǎn)品限量0.2毫克/千克。 有NY 861-2004《糧食及制品中鉛、鎘、鉻、汞、硒、砷、銅、鋅等八種元素限量》的標(biāo)準(zhǔn)要求，其中大米制品鎘(以Cd計)限量在0.2毫克/千克。 砷 (arsenic)是一個知名的化學(xué)元素，元素符號As，原子序 33。砷的硫化物礦自古以來被用作顏料和殺蟲劑、滅鼠藥。硫化合物具有強烈毒性，今天砷的拉丁名稱 arsenium和元素符號As正是由這一詞演變而來。三氧化二砷在我國古代文獻中稱為砒石或砒霜。小劑量砒霜作為藥用在我國醫(yī)藥書籍中最早出現(xiàn)在公元973年宋朝人編輯的《開寶本草》中。 每天吃兩次問題米糊 砷可能破壞神經(jīng)系統(tǒng) 研究發(fā)現(xiàn)，如果每天向嬰兒喂食兩次上述品牌的米糊等輔食，嬰兒接觸到致癌物“砷”的數(shù)量，比母乳喂養(yǎng)高出50倍；接觸可破壞神經(jīng)系統(tǒng)和腎臟功能的重金屬“鎘”，數(shù)量比母乳喂養(yǎng)增150倍；接觸可致永久性的智力受損傷或行為異常的重金屬“鉛”，數(shù)量也要增8倍。 (責(zé)任編輯：Doctor001) |
