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17日，成都市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督支隊召開新聞通氣會，對成都市餐飲具集中消毒服務(wù)等事件的調(diào)查處理和專項整治工作情況進行通報。支隊長丁漢平表示，目前衛(wèi)生立法不完善，執(zhí)法難度大、監(jiān)督難，且成都衛(wèi)生執(zhí)法人員編制少，各部門之間聯(lián)動不緊密等是出現(xiàn)上述問題的主要原因。 5月7日，本版曝光了成都佳潔餐具消毒有限公司、成都宇龍食全酒美餐具公司等餐飲具集中消毒單位環(huán)境臟亂差。 曝光后，排查工作迅速展開。截至目前，成都市餐具消毒單位的排查工作仍在進行，已對21家單位的消毒餐具抽檢，首次抽檢263件樣品檢測合格，第二次檢測結(jié)果待出。 分析出現(xiàn)問題的原因，丁漢平有些無奈地稱，衛(wèi)生執(zhí)法有苦衷。“立法有缺陷，我們的權(quán)利不夠，處罰力度有限，商家違法成本太低。” 丁漢平舉例說可以判定消毒餐具不合格的情形有9種： （一）建于居民樓內(nèi)； （二）與可能污染餐飲具的有害場所距離小于30米； （三）生產(chǎn)場所（包括清洗、消毒、包裝）總面積小于200平方米； （四）消毒工藝流程未按回收、去殘渣、浸泡、機洗、消毒、包裝、儲存設(shè)置等進行； （五）生產(chǎn)用水不符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》（GB5749）； （六）消毒后的餐飲具不符合《食（飲）具消毒衛(wèi)生標準》（GB14934）； （七）使用的消毒產(chǎn)品不符合國家衛(wèi)生標準和衛(wèi)生規(guī)范； （八）未提供餐飲具批次出廠檢驗報告的； （九）不符合其他衛(wèi)生要求，逾期未整改或整改后仍不符合要求的。 “這9種情形中，只有商家出現(xiàn)第六種情況時，執(zhí)法部門才可以處罰，處罰力度為最高5000元，其他情況我們只能不斷地下達《監(jiān)督意見整改書》，勸其整改，很無奈。”丁漢平說。 “此外，成都衛(wèi)生監(jiān)督‘人少事多’現(xiàn)象非常突出，衛(wèi)生主管部門要求每萬人應(yīng)配備1.5名衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督人員，成都大概有1400多萬人，而成都市縣兩級衛(wèi)生監(jiān)督行政執(zhí)法在編人員僅462人，遠遠不夠 。”丁漢平說。 (責(zé)任編輯：Doctor001) |
