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廣州市消費者委員會近日對市場上銷售的50批次冷凍飲品（包括冰棍、雪糕、冰淇淋）進行了抽檢，昨日公布的結果顯示全部項目達標的有46批次，達標率為92%。各大品牌的產品質量情況比較令人滿意。 市消委會表示，本次抽檢的樣品購于廣州9家銷售企業，包括了各大商場、超市、零售店以及餐飲店，樣品基本在本省生產,涉及各大知名品牌產品及部分本地品牌產品。 本次抽檢共有4批次產品菌落總數超標，其中東莞市新凱冷凍食品有限公司生產的凱業小布丁雪糕（生產日期為2011年6月22日）菌落總數高達120000cfu/g，遠遠超過了標準值（≤25000 cfu/g）。此外,佛山市南海區歐雪冷凍食品有限公司生產的天山蜜瓜冰棍（生產日期為2011年6月12日）和綠豆沙冰棍（生產日期為2011年5月28日），佛山市南海區官窯佳美冷凍食品廠生產的菠蘿夾心冰棍（生產日期為2011年6月21日），菌落總數分別高達130000、68000和87000 cfu/g，均遠超標準。 市消委會表示，新凱冷凍食品有限公司表示已對同一批次產品進行了銷毀；佛山南海的兩家生產商則聲稱樣品菌落總數超標可能受運輸、儲存、銷售等環節中產品融化而致溫度上升的影響。 教你揀靚雪糕 市消委會建議：（1）看色澤，應具有與該品種相適應的悅目色澤；（2）聞香味，應具有濃郁的奶油味或該品種應有的香味，無刺鼻及異味等；（3）辨形態，形態應完整、不變形、不軟塌；（4）看包裝，查看是否完整無損，認真查看生產日期和保質期，盡量選擇出廠日期較近的產品。 (責任編輯：Doctor001) |
