【標(biāo)題】 姜黃《中藥全書》 【名稱】 姜黃 【拼音】 Jianghuang 【英文】 Turmeric 【日文】 キョゥオゥ 【拉丁文】 Rhizoma Curcumae Longae 【異名】 寶鼎香《本草綱目》,黃姜(廣西)。 【性味歸經(jīng)】 辛、苦,溫。歸肝、脾經(jīng)。 【功效】 活血行氣,通經(jīng)止痛。 【藥用】 本品為姜科植物姜黃Curcuma longa L.的干燥根莖。 【應(yīng)用】 1.用于血瘀氣滯的心、腹、胸、脅痛,經(jīng)閉,產(chǎn)后腹痛,及跌打損傷等。本品辛散溫通,能活血行氣,使瘀散滯通而痛解。治心腹痛,配當(dāng)歸、木香、烏藥同用,如《圣濟總錄》姜黃散;臨床亦常配延胡索、烏藥、桂心同用,如《丹溪心法》推氣散;治經(jīng)閉或產(chǎn)后 腹痛,配當(dāng)歸、川芎、紅花等;用治跌打損傷,常配蘇木、乳香等同用,如《傷科方書》姜黃湯。 2.用于風(fēng)濕臂痛。本品辛溫而兼苦,能外散風(fēng)寒濕邪,內(nèi)行氣血,通經(jīng)止痛。尤長于行肢臂而除痹痛。常配羌活、防風(fēng)、當(dāng)歸等祛風(fēng)濕活血之品同用。此外,本品配白花、細(xì)辛可治牙痛;配大黃、白芷、天花粉外敷可治癰腫療毒。還用于治高血脂癥,對降低膽固醇、甘油三酯有一定 作用。 【注意】 血虛無氣滯血瘀及孕婦慎服。 1.《本草經(jīng)疏》:“凡病入因血虛臂痛,血虛腹痛,而非瘀血凝滯,氣逆上壅作脹者,切勿誤用。誤則愈傷血分令病轉(zhuǎn)劇。” 2.《藥性通考》:“虛弱之人忌用。” 3.《本草求原》:“忌見火。” 【貯藏】 貯干燥容器內(nèi),置陰涼干燥處,防蛀。 【用法用量】 內(nèi)服:煎湯,3~10g;或入丸、散。外用:適量,研末調(diào)敷。 【形態(tài)】 多年生草本。根莖具多數(shù)圓柱狀或指狀分枝,形似姜,紅黃色,斷面鮮黃色。根細(xì)長,末端膨大成長卵形或紡錘形的塊根,表面灰褐色,斷面黃色。葉2列,長橢圓形,長20~40cm,寬6~l5cm,先端漸尖,基部漸狹,下延成柄;葉柄與葉片等長或較短。花莖由葉鞘內(nèi) 抽出,穗狀花序圓柱狀,長10~l5cm;下部苞片闊卵圓形,灰綠色,內(nèi)含數(shù)花,上部苞片卵形或狹卵形,淡紅色,腋內(nèi)無花;花萼綠白 色,具3鈍齒;花筒長1.5cm,上部漏斗狀,喉部密生柔毛,裂片3,上面1片較大,長圓形,略成兜狀,唇瓣長圓形,外折,3淺圓裂,黃 色;側(cè)生退化雄蕊長卵圓形,長略與花冠裂片相等;雄蕊藥隔基部下延成距;子房被伏毛。蒴果膜質(zhì),球形。花期8~11月。栽培于四川、廣西、廣東、云南、福建、臺灣、陜西、湖北等地。 【產(chǎn)地】 主產(chǎn)于四川、福建、廣東、江西;廣西、湖北、陜西、臺灣、云南等地亦產(chǎn)。銷全國,并有部分出口。 【栽培】 喜溫暖濕潤氣候,陽光充足,雨量充沛的環(huán)境,怕嚴(yán)寒霜凍,怕干旱積水。宜在土層深厚,上層疏松,下層較緊密的砂質(zhì)壤土栽培。忌連作,栽培多與高稈作物套種。用根莖繁殖。收獲時,選無病蟲害、無損傷的根莖作種。種根莖置室內(nèi)干燥通風(fēng)處堆放貯藏過冬,春 季栽培時取出。栽種前將大的根莖縱切成兩半或小塊,每塊具2個芽以上,為了防止種根莖腐爛,待切面稍晾干后下種,也可邊切邊沾上 石灰或草木灰后,立即栽種。畦栽,行距33~40cm,穴距27~33cm,每穴栽根莖3~5塊,芽朝上,覆土,稍加鎮(zhèn)壓。每1hm2用種量2250 ~3000kg。齊苗后要及時進(jìn)行中耕除草,常年進(jìn)行3~4次,并結(jié)合追肥。肥料以人糞尿或硫酸銨等氨肥為主。9月間重施磷鉀肥,以促進(jìn) 塊根生長。干旱時,特別是在塊根形成膨大期,必須注意灌溉,當(dāng)水分過多,四周積水時,必須及時排除,以免根腐。病害有黑斑病為 害葉片,發(fā)病初期及時摘除病葉,用50%托布津500倍液或65%代森鋅可濕性粉劑400~800倍液噴射。蟲害有地老虎和蠐螬在幼苗期咬食 須根,使塊根不能形成,可人工捕捉或毒餌誘殺。還有姜弄蝶、玉米螟等為害。 【品種考證】 姜黃載于《唐本草》。蘇恭謂:“花春生于根,與苗并生..,根有黃、青、白三色。”說明古代姜黃可能源于姜黃屬數(shù)種植物。蘇頌謂:“今江、廣、蜀川多有之。葉青綠,長一、二尺許,闊三、四寸,有斜紋如紅蕉葉而小,花紅白色..,其花先生,次方生 葉..,根盤屈,黃色,類生姜而圓,有節(jié),八月采根,切片暴干。”參照《圖經(jīng)本草》附圖,似主指溫郁金(片姜黃),以及川郁金 等。《植物名實圖考》載:“今江西南城縣里龜都種之成田,以販他處染黃,其形狀全似美人焦而根似姜,色極黃,氣亦微辛。”則似 指姜黃(Curcumalonga)。 【商品規(guī)格】 商品有川姜黃、建姜黃、廣東長形姜黃和圓形姜黃、片姜黃等。習(xí)慣認(rèn)為廣東、四川所產(chǎn)品質(zhì)較佳。以上除片姜黃外,均以長圓形(芽姜黃)、斷面橙黃色、質(zhì)堅實者為佳。 【顯微特征】 莖橫切面:木栓層為多列薄壁性木栓細(xì)胞,常發(fā)生在皮層部分,其外有時尚有皮層細(xì)胞及表皮存在。皮層中散有少數(shù)葉跡維管束;內(nèi)皮層明顯。中柱維管束外韌型,散在,少數(shù)導(dǎo)管旁伴有微木化的纖維。本品薄壁細(xì)胞充滿黃色糊化淀粉粒團塊;薄壁組織中有油細(xì)胞散 在,含深黃色油狀物。粉末:姜黃色。①含糊化淀粉粒薄壁細(xì)胞類圓形、多角形、類長方形或不規(guī)則形,表面不平坦,遇水合氯醛液(不加熱)細(xì)胞逐漸膨 大,直徑96~148μm,壁清晰可見,糊化淀粉粒漸溶化,有時隱約可見未糊化的長圓形淀粉粒。②油細(xì)胞橢圓形或卵圓形,直徑約 88μm,壁薄,胞腔內(nèi)充滿綠黃色油狀物。②梯紋、螺紋及網(wǎng)紋導(dǎo)管,完整者直徑16~82μm,有的螺紋導(dǎo)管為復(fù)螺狀增厚。水裝置觀察 導(dǎo)管顯深黃色,遇水合氯醛液黃色消失。④草酸鈣方晶直徑約5μm,長至10μm。此外,尚可見黃色或深黃色鱗葉上的單細(xì)胞非腺毛。 【化學(xué)成分】 根莖含姜黃素(curcumin)、去甲氧基姜黃素(monodesmethoxycurcumin, p-hydroxycinnamoyl-feruloylmethane)、去二甲氧基姜黃素[bis-(phydroxycinnamoyl)methane);尚含揮發(fā)油4.0%~8.0%,油中含有倍半萜約58%,其他還有姜烯(zingiberene)、桉油精、d-α-水芹烯(d-α- phellandrene)、d-檜烯(d-sabinene)、龍腦;另含姜黃酮(turmerone)、ar-姜黃酮(ar-turmerone)等。姜黃的揮發(fā)油和色素可因產(chǎn)地、采集時間而差異很大。此外,還含齊墩果酸油樹脂(oleovesin)、阿拉伯糖、果糖、葡萄糖、脂肪油等。 (責(zé)任編輯:Doctor001) |