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2．血枸杞 分三等。一等：類(lèi)紡錘形，略扁，果皮鮮紅或深紅色，果肉柔軟，味甜微酸。每50g 600粒以?xún)?nèi)。無(wú)油果、黑果。二等：每50g 800粒以?xún)?nèi)，油果不超過(guò)10％，無(wú)黑果，余同一等。三等：色澤深淺不一。每50g 800粒以外（包括油果），余同二等。 出口商品分特級(jí)（貢果面）、甲級(jí)（貢果王）、乙級(jí)（貢果）、丙級(jí)（超王杞）。 西枸杞：又名寧夏枸杞、寧夏杞子、中寧杞子、西杞子。為產(chǎn)于寧夏者。甘肅也有少量出產(chǎn)。品質(zhì)最優(yōu)。為地道藥材。 北枸杞：為產(chǎn)于我國(guó)北方者，一般認(rèn)為產(chǎn)于北方者質(zhì)佳，產(chǎn)于南方者質(zhì)次。 津枸杞：又名津血杞、杜杞子。為產(chǎn)于我國(guó)北方而集散于天津者。 血枸杞：又名血枸子、血杞子、河北枸杞子。為產(chǎn)于河北、山西等地者。質(zhì)佳。 甘州子：又名甘杞子、甘州枸杞子、甘枸杞。為同屬植物土庫(kù)曼枸杞L. turcomanicum Turcz.和西北枸杞L. potaninii Pojark.的果實(shí)。主產(chǎn)于甘肅張掖（舊時(shí)甘州）。 古城子：又名新疆枸杞。為同屬植物毛蕊枸杞L. dasystemum Pojark.的果實(shí)。主產(chǎn)于新疆。 土枸杞：又名杜枸杞。為各地野生枸杞的果實(shí)。個(gè)小，皮薄，肉少，子多，味酸苦，質(zhì)次。 均以個(gè)大、肉豐、色紅、子少、質(zhì)柔潤(rùn)者為佳。 果實(shí)作枸杞入藥的尚有同屬植物： ①枸杞 Lycium chinense Mill. 參見(jiàn)“地骨皮”條。②毛蕊枸杞 Lycium dasystemum Pojark. 又名：新疆枸杞（《中國(guó)植物志》），產(chǎn)于新疆，稱(chēng)“古城子”。③北方枸杞 Lycium chinense Mill. var. potaninii（Pojark.）A. M. Lu 又名：西北枸杞、包氏枸杞，分布于華北及西北地區(qū)。 【化學(xué)成分】 枸杞子中含胡蘿卜素3.39毫克%，硫胺素0.23毫克%，核黃素0.33毫克%，菸酸 1.7毫克%，抗壞血酸3毫克%。尚分離出β—谷甾醇、亞油酸。日本產(chǎn)枸杞果實(shí)含玉蜀黍黃素(ZeaxanLhin)、甜菜堿(Betaine)和一種硫胺素抑制物。果皮含酸漿果紅素 (Physalien)。寧夏枸杞果實(shí)含甜菜堿、酸漿紅色素等。據(jù)稱(chēng)其有效成分為含氮甙，但未得純品。另報(bào)道含胡蘿卜素、維生素B1 、 B2和 C，煙酸、鈣、磷、鐵等，種子含脂肪油17.21%，總糖量22%～52%、蛋白質(zhì)13%～21%，粗脂肪8%～14%。果實(shí)水溶性部分得枸杞多糖，約6%～8%。 【理化鑒別】 津枸杞 為植物枸杞Lycium chinense Mill的干燥成熟果實(shí)。呈橢圓形或圓柱形，兩端略尖，長(zhǎng)1～1.5厘米，直徑3～5毫米。表面鮮紅色或暗紅色，具不規(guī)則的皺紋，無(wú)光澤。質(zhì)柔軟而略滋潤(rùn)，內(nèi)藏多數(shù)種子，種子形狀與上種略同。無(wú)臭，味甜。以粒大、肉厚、種子少、色紅、質(zhì)柔軟者為佳。粒小、肉薄、種子多、色灰紅者質(zhì)次。 除上述品種外，尚有甘肅產(chǎn)的“甘州子”，為植物土庫(kù)曼枸杞Lycium turcomanicum Turcz.和西北枸杞L.potaniniiPojark.的果實(shí)；新疆產(chǎn)的“古城子”，為毛蕊枸杞L.dasy-stemum Pojark．的果實(shí)，當(dāng)?shù)囟甲麒坭阶邮褂谩８稍锕麑?shí)為長(zhǎng)圓形或卵圓形，長(zhǎng)6～9毫米，直徑2～4毫米，表面暗紅色，有不規(guī)則的皺紋，無(wú)光澤。質(zhì)略柔軟，內(nèi)有種子多數(shù)。無(wú)臭，味甘而酸。 【藥理作用】 1. 對(duì)免疫功能的影響：有增強(qiáng)非特異性免疫作用，小鼠灌服枸杞子水提取物或肌注醇提取物和枸杞多糖，均有提高巨噬細(xì)胞的吞噬功 能，增強(qiáng)血清溶菌酶的作用，提高血清中抗綿羊紅細(xì)胞抗體的效價(jià)，還能增加鼠脾臟中抗綿羊紅細(xì)胞的抗體形成細(xì)胞的數(shù)量。 2. 延緩衰老作用：枸杞提取液0.5mg/Kg小鼠灌胃，共20日可明顯抑制肝LPo生成，并使血中谷肽過(guò)氧化物酶（GSH-Px）活力和紅細(xì)胞超 氧化物歧化酶（SOD）活力提高；人體試驗(yàn)顯示可明顯抑制血清LPo生成，使血中GSH-Px活力增高，但紅細(xì)胞SOD活力未見(jiàn)升高，提示 枸杞提取液具有延緩衰老作用。 3. 抗肝損傷：甜菜堿鹽酸鹽能使大鼠血清和肝內(nèi)的磷脂明顯增加，對(duì)長(zhǎng)期給予四氯化碳所致的大鼠磷脂下降及膽固醇升高具有明顯的 保護(hù)作用，水溶性提取物亦有類(lèi)似作用，但稍弱。 4. 降血糖：枸杞提取物可顯著而持久降低大鼠血糖，增加糖耐量，且毒性較小。 另外，本品還有抗腫瘤、促進(jìn)造血功能等作用。 【采收加工】 6～11月果實(shí)陸續(xù)紅熟，要分批采收。清晨或傍晚采收成熟果實(shí)，迅速將鮮果攤在蘆蓆上，厚不超過(guò)3cm，一般以1.5cm為宜，放陰涼處晾至皮皺，然后曝曬至果皮起硬，果肉柔軟時(shí)去果柄，再曬干；曬干時(shí)切忌翻動(dòng)，以免影響質(zhì)量。遇多雨時(shí)宜用烘干法，先用45～50℃烘至七、八成干后，再用55～60℃烘至全干。 【炮制】 1．枸杞子 《圣濟(jì)總錄》：“去蒂。”《普濟(jì)方》：“去莖蒂，曬干，研細(xì)用。”現(xiàn)行，取原藥材，除去雜質(zhì)，摘去殘留果梗和蒂。 2．炒枸杞子 《圣惠方》：“微炒。”《增廣驗(yàn)方新編》：“去核炒。”現(xiàn)行，取凈枸杞子，用文火炒至表面有焦斑點(diǎn)，取出放涼。（或取菟絲子置鍋內(nèi)炒熱時(shí)，加入枸杞子拌炒至枸杞子鼓起，篩去菟絲子。每100kg枸杞子，用菟絲子10～15kg。） 3．鹽枸杞子 將食鹽置鍋內(nèi)，用文火炒熱后，再加入枸杞子炒至黃色發(fā)脹時(shí)，篩去鹽即可。 貯干燥容器內(nèi)，炒枸杞子、鹽枸杞子密閉，置陰涼干燥處，防熱，防潮，防蛀。 【附方】 1．治肝腎不足，眼生花歧視，或干澀眼痛 枸杞子、菊花、熟地黃、山萸肉、茯苓、山藥、丹皮、澤瀉。為末，煉蜜為丸。每服二、三錢(qián)，溫水下。（《醫(yī)級(jí)》杞菊地黃丸） 2．治肝腎不足，眼目昏暗，瞻視不明，茫茫漠漠，常見(jiàn)黑花，多有冷淚 枸杞子三兩，巴戟（去心），一兩，甘菊（揀）四兩，蓯蓉（酒浸，去皮，炒，切，焙）二兩。上為細(xì)末，煉蜜丸，如梧桐子大。每服三十丸至五十丸，溫酒或鹽湯下，空心食前服。（《局方》菊睛丸） 3．治腎經(jīng)虛損，眼目昏花，或云翳遮精 甘州枸杞子一斤。好酒潤(rùn)透，分作四分，四兩用蜀椒一兩炒，四兩用小茴香一兩炒，四兩用脂麻一兩炒，四兩用川楝肉炒，揀出枸杞，加熟地黃、白術(shù)、白茯苓各一兩。為末，煉蜜丸，如梧子大。日服五七十丸。（《瑞竹堂經(jīng)驗(yàn)方》四神丸） 4．治男子腎臟虛耗，水不上升，眼目昏暗，遠(yuǎn)視不明，漸成內(nèi)障 枸杞子（酒蒸）四兩，白茯苓（去皮）八兩，當(dāng)歸二兩，菟絲子（酒浸，蒸）四兩，青鹽（另研）一兩。上為細(xì)末，煉蜜和丸，如桐子大。每服七十丸，食前用白湯送下。（《證治準(zhǔn)繩》杞苓丸） (責(zé)任編輯：Doctor001) |
