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廣州市場貨源供應充足 蔬菜自給率保持100%以上 若急需可實現蔬菜1小時水產品2小時生豬3小時補給  很多超市的進貨量高于平時進貨量。 專題 文/廣州日報全媒體記者申卉 圖/廣州日報全媒體記者陳憂子 昨天下午，廣州市新聞辦在新聞發布廳舉辦新型冠狀病毒感染的肺炎疫情存續期間市場供應保障工作新聞通氣會。廣州市政府副秘書長高裕躍和市發改委、市商務局、市農業農村局、市市場監管局、市交通運輸局等部門相關負責人對廣州市場供應保障情況進行通報。記者獲悉，廣州糧油庫存處于歷史高位，總體供應充足、價格穩定，蔬菜自給率保持100%以上，若急需可實現蔬菜1小時、水產品2小時、生豬3小時補給，此外針對很多市民關心的“口罩”需求問題，廣州的12家口罩企業已有8家復工，目前日產能達50萬只，確認采購數量超200萬個，接下來將推動更多口罩生產企業盡快復工，供應量還會持續顯著增加。 口罩日產能超過50萬只 廣州市大灣區辦常務副主任、市發展改革委副主任陳建榮介紹，廣州正全力以赴開展防控物資保障工作。一是積極推動市內生產企業加快復工。廣州已下發相關通知，一些企業已提前復工，目前12家口罩企業已有8家復工，每天可生產口罩超過50萬個。同時，拓寬采購渠道。想方設法加大海外采購力度，發動經銷商包括跨境電商積極參與采購。按照需求有針對性、持續性地加大市場投放，同時聯手相關部門嚴厲打擊借機哄抬物價等違法行為。 蔬菜與每年春節期間 上漲幅度基本相當 廣州市政府副秘書長高裕躍首先介紹了廣州地區生活物資保障供應情況。他介紹，疫情防控工作是當前的重中之重，穩定市場供應是做好疫情防控工作的重要保障。 廣州市市場運行總體平穩，貨源供應充足。目前政府儲備在庫糧食147.8萬噸，食用油1.2萬噸。廣州蔬菜2019年年產量385萬噸，近期供應可增加到每天6000噸左右，接下來日均可達1萬噸左右。近兩日江南果菜批發市場蔬菜日均交易量均在4500噸左右，前天達到了5000噸。廣州不僅有100多個生豬供穗基地，還在市內保有可隨時出欄保障供應的存欄生豬10多萬頭。全市家禽存欄量約2000萬羽，蛋雞100萬羽，禽蛋年產出2萬多噸，自給完全足夠兩個月以上。全市水產品供應充足，每天供應量700噸以上。 市場價格基本平穩，豬肉、蔬菜價格局部上漲。除夕以來，精瘦肉、有皮上肉、排骨零售日均價較節前均上漲10%~13%；本地菜心、生菜、大白菜、菠菜、白蘿卜日均價分別上漲10%-18%，與往年春節期間上漲幅度基本相當，糧油和禽魚蛋等價格與節前基本一致。 面對疫情造成大量市民居家過年、日常生活物資需求上漲的情況，高裕躍說，廣州組織產銷對接，打通應急供應通道。此前，天河的個別超市出現蔬菜綠葉菜搶購行為，發現后及時采取有效措施，市政府專門開會研究，增加日均蔬菜供給量，同時加強農貿市場整治，市場逐步回歸理性。為進一步補充貨源，廣州組織動員蔬菜生產企業和菜農采收成熟的蔬菜上市供應市場，提高日供應量。要求市內各大蔬菜流通企業加大省外蔬菜的調運力度，增加周轉庫存。要求生豬批發商組織好貨源，盡快恢復日均供應量1萬頭以上。督促國有企業發揮主渠道骨干作用，確保全市基本食品供應不斷貨、不斷供。 此外，廣州市市場監管局等部門組織開展了對蔬菜、糧、油、肉等生活必需品的價格專項檢查執法，加強價格監控。 糧油庫存處于歷史高位 蔬菜自給率保持100%以上 廣州市大灣區辦常務副主任、市發展改革委副主任陳建榮介紹了全市糧油供應情況和糧油供應情況。據初步統計，2019年全市糧食供給量超過2000萬噸，本地消費量近750萬噸，其中口糧消費320萬噸左右。去年12月底，全市糧食庫存205萬噸（含政策性儲糧和社會商家庫存），環比增長3%；食用油庫存13.5萬噸，環比增長7%，從去年情況看，廣州的糧油庫存均處于歷史高位。 截至1月27日，由于受此次新型冠狀病毒感染的肺炎疫情影響，市民超常購買糧油需求增加，存在個別零售店部分糧油品種暫時缺貨現象，但糧油市場總體供應充足、價格穩定。目前，國有糧油供應骨干企業以及市內大多門店加大各品種糧油的投放力度、敞開供應，確保不斷貨、不斷供、不提價。陳建榮說，接下來廣州將做好糧油市場監測監管，指導國有糧食骨干企業敞開糧油供應，確保全市糧油供應不停頓，同時保持糧食應急準備狀態，做好調用政府儲備糧的各項準備，保證糧油市場供應穩定，打擊囤積居奇、哄抬糧價等行為。 廣州市農業農村局副局長李仲愷則詳細介紹了廣州市菜籃子產品供應情況。廣州現有蔬菜生產播種面積約230萬畝，本地蔬菜年產量390萬噸以上，總量可以滿足本市供應，自給率保持100%以上。冷庫儲備也長期保持3000噸規模，可有效補充供應。廣州還組織推動200多家本地農業龍頭企業開展商超對接和產銷對接，確保蔬菜、生豬、水產品有應急需求時可隨時補給。即市場有急需時，蔬菜、水產品和生豬可分別在1小時、2小時和3小時左右及時補給、保障供應。 超市供貨量同比增加 呼吁市民理性采購 廣州市商務局副局長魏敏介紹，目前廣州主要肉菜市場商戶開檔率約為6成，預計2月1日后將恢復正常。各大生鮮超市的蔬菜、肉類商品供貨量是去年同期的2~5倍。 針對廣州出現的部分超市搶購情況，魏敏表示，局部搶購情況是由于一些結構性的問題，廣州已采取有針對性的措施，增加供給減輕超市的壓力，積極組織產銷對接，打通應急供應通道。魏敏介紹，很多超市的進貨量已是平時進貨量的2倍多，華潤萬家27日、28日的蔬菜供應量是平時的5~6倍，肉類供貨量是平時的2倍，永旺超市的蔬菜供應量是平日的3倍，肉類到貨量是平時的2倍。整體來說，目前肉菜的供應是充足的，價格是平穩的。 他解釋，出現局部搶購情況是由于一些結構性的問題，一是品類問題，主要是集中在蔬菜方面，市民出現大量搶購現象；二是區域問題，主要集中在天河CBD、珠江新城區域。另一方面是最近超市價格比農貿市場相對略低，導致原本經常在農貿市場購物的市民大量涌向連鎖超市。 針對以上情況，廣州市商務局一是增加了供給，減輕超市的壓力。以往農貿市場在過年期間的開檔率只有4成左右，經過協調動員，27日已恢復到6成，“錢大媽”等原計劃初六開市的社區連鎖生鮮超市27日提前開業，龜崗市場取消初三至初六的停業消毒計劃，改為每天休市后開展消毒工作。二是積極組織產銷對接，打通應急供應通道。三是組織了80多人的監測分隊，對全市主要商超進行全覆蓋監測，發現出現蔬菜短缺，及時協助商家補貨上市，協調組織貨源和物流。同時，魏敏也呼吁廣大市民理性采購。 (責任編輯：Doctor001) |
